★北德傳奇《小紅帽》的故鄉阿斯菲爾德Alsfeld-雁飛處-udn…－矮人看場

Jun /11 / 2015

童話故事時間─《小紅帽》

《小紅帽》，又名《小紅帽與大灰（野）狼》，這則家喻戶曉的故事最早並非出自格林兄弟（Brüder Grimm）所編寫。《小紅帽》的故事從很早以前便已在歐洲的一些國家流傳，目前已知最早出現的文字版本為法國的《Le Petit Chaperon Rouge》，於1697年被夏爾•佩羅（Charles Perrault，1628－1703）收錄在其文學集《鵝媽媽的故事》之中。

在一個鄉下，有個小女孩時常帶著她奶奶送她的生日禮物─小紅帽，這頂小紅帽戴在她頭上再合適不過了，於是大家都暱稱她為「小紅帽」。有一天，媽媽讓她帶著糕餅去探望住在另一個村莊的生病的奶奶。小紅帽於是從家裏出發，途中穿過森林，遇見一隻大灰狼，大灰狼想把小紅帽給吃了，但光天化日下有所顧忌，便先上前和小紅帽搭訕，得知她將要去的地方。大灰狼於是想出一個計謀，提議小紅帽順道摘些花朵送給奶奶，小紅帽聽從大灰狼的話，在樹林裡趕蝴蝶編花束。狡猾的大灰狼趁此時機先趕到小紅帽的奶奶家把奶奶給吞了，並穿上奶奶的衣服躺在床上，當小紅帽來時沒有認出大灰狼，也被牠吞了下去。

夏爾•佩羅對這則以悲劇結尾的故事作了寓意説明：「小孩們，特別是漂亮的、有禮貌、有教養的小女孩們，切不可輕信陌生人。」此版本針對的是17世紀後期的法國沙龍文化，被視為是告誡女士們警惕男人侵犯的尖銳寓言故事。

德國的格林兄弟在19世紀收集到兩個德國版本的《小紅帽》，第一個版本出自珍妮特•哈森普夫盧（Jeanette Hassenpflug，1791–1860），後一個為瑪麗•哈森普夫盧（Marie Hassenpflug，1788–1856）。格林兄弟將第一個版本作爲故事之主體，把第二個作爲續寫。格林版本的《小紅帽》（Rotkäppchen）收錄於1812年第一版的《兒童與家庭童話集》中。

格林版的《小紅帽》，故事前半部與夏爾•佩羅的大致相同，不過格林兄弟改寫結局歡樂收場─一位路過的獵人把大灰狼殺了，並把小紅帽和她的奶奶從狼肚裡面救了出來。在格林兄弟的續寫中，小紅帽和奶奶又踫到了另一隻狼，這次她們沒有上當，並以過剛煮過香腸的熱水成功除掉大灰狼。格林兄弟版的《小紅帽》少了許多陰暗的主題，較之古老的版本委婉溫和。

小紅帽的故鄉

「德國童話大道（Deutsche Märchenstraße）」上的「小紅帽的故鄉」，指的是阿斯菲爾德（Alsfeld）和馬堡（Marburg）之間的區域，相關的兩座城鎮即阿斯菲爾德和斯瓦姆斯塔特（Schwalmstadt）。Schwalmstadt如今也以製造帽子而聞名，兩地的傳統服飾有其共同特點─未婚少女頭上戴著紅色的杯狀小帽，即本篇故事中的「小紅帽」。

阿斯菲爾德洋溢著德國典型的鄉村風格，城內有許多美麗的建築，每一座都有其歷史意義及特殊美感，其中絕大部分為傳統的半木造房舍。有人推測，這種結合木頭與石材的建築形式（Fachwerkstraße / half-timbered building）之所以盛行，主要乃因德國境內有三分之一的土地面積全由森林所覆蓋，木材取得容易，石頭也價廉，因此中世紀時期的行政機關、富商以及平民百姓的房舍，大多為半木造建築。當時技藝純熟的工匠們，不但能兼顧房屋的穩固性，更利用木質骨架，在壁面上雕刻美麗的花紋或或圖樣，甚至極盡巧思，在木頭上雕刻、彩繪、或在房舍轉角處打造一座花窗、或飾以人物雕像，其美侖美喚的建築藝術，著實令現代人嘆為觀止！

上午匆匆走過三河匯流風景如畫的漢明登（Hann Münden），中午之前來到小紅帽的故鄉─阿斯菲爾德（Alsfeld）。輕踏著石板路步入古城，從建築形式與城市氛圍中就知道這又是一座非常迷人的童話城鎮。

已是正午時分，直接進到市政廳後面這家餐廳午餐。主菜的牛肉煎得香氣撲鼻，但是肉質有點老，份量十足的正餐之後，又上來一個大似饅頭的甜點，雖然非常特別又好吃，但我只嘆沒有德國人的”肚量”！

阿斯菲爾德最早見諸歷史記載是在1069年。16世紀的阿斯菲爾德，人口大約只有2500至3000人，然而憑藉著市民的創造力，將阿斯菲爾德推向建築和設計的「黃金年代」，包括建於1512至1516年的市政廳、1538年的葡萄酒屋及1564至1571年的婚禮會堂，都是完成於此一時期的建築傑作。而這些半木結構建築持續屹立至今，也成為今日市集廣場的魅力所在；加上中世紀的街道及其典型特色，阿斯菲爾德被認為是黑森州(Hessen)城市皇冠上的一顆寶石。始於100多年前的文化自覺運動，阿斯菲爾德開始致力於建築物的保存及城市景觀的維護，歷史悠久的市中心及其中世紀和文藝復興時期的建築因此得以流傳給後世子民。由於這些努力，1967年，阿斯菲爾德榮獲歐洲理事會評選為17個歐洲國家中的51個建築保護模範城市（Europaeische Modellstadt）之一。

瓦爾帕吉斯教堂 Walpurgiskirche

瓦爾帕吉斯教堂矗立在市政廳與葡萄酒店後面，這是一座建於13世紀晚期的哥德式教堂，1492年曾擴充整建，一直是當地人的信仰中心。古樸的石造教堂，自然流露神聖卻溫暖的光輝，輕觸厚實的牆基，似乎可以感受到歲月流轉的痕跡！

傳說中的「小紅帽」

穿過教堂，後面是一個小廣場，中央有一座斯瓦姆水井（Schwalm Well），穿著蓬蓬裙的「小紅帽」雕像高高立在水井上方，身邊還跟著一隻鵝，告訴大家這裡就是小紅帽的故鄉。

這個小紅帽和我們想像中的似乎不太一樣，主要是她長得…一臉嚴肅(不夠甜美可愛)，還有她頭上的小紅帽造型和我們得自童話書籍的印象不相吻合。不過，這紅色的杯狀小帽才是阿斯菲爾德和斯瓦姆斯塔特附近地區的傳統服飾樣式。

光燦耀眼的市集廣場

阿斯菲爾德的精華地帶，想當然耳都圍繞著市中心的市集廣場。站在廣場中央，環顧四周各式歷史悠久的半木結構建築，美麗繽紛的程度令人瞠目結舌！嘴巴開開轉了兩圈，思考著我的鏡頭該如何取捨，才能忠實呈現阿斯菲爾德的美麗風華。此刻萬分感謝老天爺賞臉，澄澈蔚藍的天空襯托得歷史建築群更加燦爛奪目，攝影技術足可被忽略！

市政廳 Rathaus

市政廳建於1512至1516年之間，洋溢濃濃的中世紀色彩，是德國木框架結構（Rähmbau）建築風格最傑出的典範之一。古樸厚重的石造基層及拱廊曾經是市場大廳，其上是黑白相間的木框架結構，灰瓦屋頂上凸出六角形花窗，向上延伸出高高的雙尖塔，晚期哥德式的美麗外觀及強烈的鮮明色彩，無疑是廣場上最引人注目的焦點。

葡萄酒店 Weinhaus

與市政廳相鄰的是建於1538年的葡萄酒店，這是一座古樸典雅的石造建築，美麗的階梯式山牆與立面的玫瑰花窗，融合前哥德與文藝復興時期的雙重風格。這座令人印象深刻的石頭建築是由Hans von Frankfurt所建造，用來存儲和銷售葡萄酒。商業交易、節慶和特殊活動，都需要有酒來助興，阿斯菲爾德的城市財源有40％得自於葡萄酒的銷售收入。昔日爲城市帶來財富的葡萄酒店，今日以其美麗風貌繼續創造觀光受入。